农历正月初一为春节。春节期间的活动跨时较大，活动内容，各式各样，主要有如下各项：

谢 灶

     谢灶仪式在农历十二月二十三日（有的地区在二十四日）举行。一般人家的灶台侧墙壁上，都安上一块上书“司命定福灶君”的神位。俗传“灶君神”每年将准时都要返回天廷向玉皇大帝汇报这家人一年来的善恶情况。为了让他“上天言好事，下界保平安，年年降福本家”，于是有“谢灶”的习俗。祭灶神爷的供品有三牲礼品、桔子、香烛，还有“汤圆”和“糖黏米”为的是让灶神爷吃到甜食后为他家在玉皇大帝前说些好话，还要特备一张“灶君疏”，上边写上请灶君爷说情的话。拜送时，要把原来的牌位撕下，连同元宝纸帛一起烧掉，象征把“灶君神”送回天上。岁末前一天（或年三十晚）进行“接灶”仪式，该晚将新写就的“灶君”神位贴在灶头墙上并备祭品焚香点烛鸣放鞭炮以示将“灶君神”接回家中。“接灶”时，除一般供品外，有些地方还制“薄撑”（用糯米粉与糖浆混和后放在铁锅中，边煎边用锅铲将其压薄，待冷却后包上片糖）桔子、银币或铜币等和摺成方形的“包糍”，祭祀完“灶君神”后将它放进米缸内，到来年年初二“开年”后再取出来。

年 关

      谢灶之后至大年夜是年关。在这段时间里，家家户户从竹树采来竹叶扎成扫帚，进行“扫屋”，将房屋内从瓦面至地面进行彻底清扫，以便干干净净过新年。也有些地方春节前半个月就开始扫屋的。除了扫屋，还开油镬，炸煎堆、油角、蒸年糕、松糕等，以备来年新年时馈赠亲友和自己家人食用，同时书写或购备春联在岁末最后一天贴上，摆设购来的鲜花、盆桔等，以迎新岁。

      为了使节日过得愉快而又节省开支，建国前至建国初，白云区有的乡村有养“轮猪”的习俗。就是在春节前几个月，相约邻近的农家十几二十户合份出资购猪苗回来，由各家分别轮流喂养，到年底宰杀，把猪肉按份数分给各家过年时食用，这种习俗建国后已逐渐少见。

除 夕

      农历年三十晚是除夕。这天晚上，全家大小要吃一顿丰盛的“团年饭”，几乎所有外出的家人都尽可能赶回家吃这顿寓意大团圆的晚餐。因团年饭的菜肴特意多备，特别是鱼，吃剩的放在米缸里，以表示“年年有馀”的吉兆。人和等一些地区的妇女通常在饭后即忙着备料，准备次日大年初一清早“煮茶”，煮茶的品种有炸粉仔、蒸猪肠糕、蒸粘米角等。一些少年儿童吃罢晚饭，在八时过后就出门去“卖懒”，一群的唱着“卖懒卖懒，卖到年三十晚”的童谣在大路或空地上走着。说是卖懒之后新的一年就不会再“懒”了。

      除夕夜，有些地方还有“守岁”习俗，有的是在厅堂坐一会儿，有的坐至深夜十二时，有的甚至坐到天亮，这种习俗在建国后慢慢消失。除夕夜零时，在旧岁与新岁交接之际，各家各户都点燃香烛、灯、并燃放鞭炮，在厅堂陈列各式供品，迎接新年的到来。过去，有些妇女还会提出长筒形灯笼到祠堂、庙宇、社坛、里巷门官土以及家庙等处拜神。