年初一

这天清晨，男女老少都穿上新衫裤（据说是寓意“新生富”的意思），吃过早点便喜气洋洋地出门，见到邻居或相识的，必说“恭喜发财”、“新年好”、“万事胜意”等吉祥颂词，忌说粗言烂语和不吉祥的话。年青人爱好聚集于门楼（巷头）、灯棚等地打鼓舞狮，有些人则爱好到街上或墟场玩耍，有些地方则有邻里之间互送贺年食品的习惯。

在年初一这一天，有些人习惯吃素不吃荤，早饭吃除夕前一两日就做好的油煎堆、萝卜糕、芋头糕、松糕或当天用粘米粉做的“圆仔”等传统食品，油也只用花生油。同时，当天不扫地、不掏灰、不汲井（用水均在除夕前准备好）。

年初二

凌晨，各家各户先将屋内外打扫干净，在大厅摆上各式供品，点燃香烛、灯，燃放鞭炮，谓之“开年”，这一天，家家都杀鸡买猪肉拜神，午餐和晚餐的菜肴均较丰盛，且特备“发财就手”（发菜焖猪手）一菜，取其好意头。

年初二的活动主要是媳妇回娘家拜年。这一天，街上到处都走动着衣着光鲜的妇女、男士和欢蹦跳跃的孩童。已婚的长辈和亲朋在拜年时均向孩子们派红包（利是）。红包可以从初一派至十五，但在年初二，来往的亲朋最多，孩子们收到的红包也最多，所以孩子们特别高兴。是日各家都将早已准备好的花生、瓜子、糖果、油角等食品摆出来招待亲友，与亲友共庆新春。

如果是上一年年初二后结婚的新郎，这一天要请人挑着礼品去拜见岳父母及其亲友，谓之“做新女婿”，这次拜年，妻子不必陪同，但以后的年初二，则由妻子亲自去了。

去年生了男丁的家长，要在这一天买来花灯在祠堂灯棚、厅堂等地张挂，谓之“起灯”（起灯时间各地不一，也有在初三日起灯的），之后每天早晚都去添油，直至十五元宵“结灯”。有些地方习惯在这天用竹萝挑着一百几十斤截成5寸长左右的青皮蔗到祠堂分派给同族的叔伯兄弟。

从初三开始至十五元宵是上灯日，去年生了男孩的家长还要在这期间摆“添丁（灯）酒”，宴请亲朋，且席上必有茨菇这道菜。摆了添丁酒的新生男儿才算入族，才可享受分祚肉的资格，否则，即使年逾古稀，仍被视为未入族，不能享受族中的优待。