一.现状调研
驴肉火烧的知名度还不够。似乎驴肉火烧只有河北地区的人(包括北京天津)才知道。吃过的人更是少,大多的人仅仅是闻名而已。
许多人知道驴肉火烧还是从<心急吃不了热豆腐>里知道的--文化传媒的影响力可见一斑,所以当宣传力度加大到驴肉火烧可以像天津狗不理一样人人皆知时,才会让大家的注意力能够转移到驴肉火烧的本源--漕河。
如今，在徐水县高速路引线旁边开的徐水县漕河全驴宴饭店，已让这种传统名吃步入了大雅之堂，他们开发出了全驴宴一百单八道菜品，研制出了美味的驴肉火锅，让驴肉呈现出多滋多彩的滋味，而且店里仍保持着快餐特点。许多南来北往的客人在这里吃了驴肉后，赞叹不已，还打包带走。
由于保定徐水驴肉火烧没有形成统一的公司经营，品名不一，生产厂商规模较小，外加品种单一，服务质量跟不上,导致知名度不够。
驴肉火烧是一种独特经典的小吃，而且物美价廉，干净卫生，营养丰富，既可当零食又可做主饭，他的驴肉馅的独特是很多消费者的钟爱，有很大的潜在消费及销售市场。很多旅客只是听过驴肉火烧而未吃过，所以旅客也是一个较大的消费群体。
二.策划方案
以下是针对我的家乡——河北徐水驴肉火烧的网络品牌推广策划的几个主要推广方式：
1）博客营销：
由于徐水投用于网络营销推广的资金是有限的，在采用搜索引擎同时，充分利用博客营销也是非常重要的。在美食博客社区，一篇好的博文将带动一批社区旅友去体验品尝这美食，继而把旅游过程中拍摄到的景点、酒店乃至餐饮图片上传到平台上，由于这些信息是由广大游客所创造，它的来源和数量是海量的，而海量的动态信息又将吸引更多的游客，更多的游客又创造更多的信息，因此可形成信息创造的良性循环；进一步提升徐水美食——驴肉火烧的知名度。
2）微信营销推广：鉴于目前手机用户的大量增长，微信已经成为人们生活中的一部分，可以开通舌尖上的徐水的微信公众平台，通过每日消息推送，让客户获取徐水旅游区好吃、好玩、好看、好乐的一手资讯！当然，可以着重推广家乡的美食之重——驴肉火烧，以达到网络品牌的推广。
3）病毒性营销推广：对于徐水美食驴肉火烧的现状，可以选择小规模的病毒性营销，力争在河北周边城市获得有效传播，以达到美食推广的作用。其方法有：
A..制作河北保定徐水旅游区各景点精美图片的电子书，放置在网站显著位置，以供下载。
B.以徐水旅游区景点和驴肉火烧美食为背景或是模板，制作祝福卡片，节假日前期，通过电子邮件向来自内外部列表的电子邮件用户发送，吸引了更多的游客前来保定徐水旅游区休闲度假，品尝这绝对正宗的驴肉火烧。
4）WIKI百科营销
WIKI百科营销，在百度百科、互动百科、搜搜百科这类第三方百科平台进行词条编辑和推广。以我的家乡徐水县美食文化为主题，创建系列关于徐水的文化、历史、旅游景点、美食和特色节庆等词条。
5）SNS营销
发布在梧桐子网站上的与家乡区县文化相关的原创内容，通过文章内容下方的分享按钮，分享到我的新郎微博、QQ空间、人人网、开心网、豆瓣网等SNS社区，让更多的人从文章中认识并了解我的家乡的特色文化，促进家乡文化的推广。特别是驴肉火烧的宣传。