这两天美食不断，现在苹儿继续为大家推出蔚县特色小吃——糖麻叶！

糖麻叶是蔚县人的传统小吃，具有鲜明的地方特色。蔚县的糖麻叶在做工上也是非常讲究的，在制作的过程中丝毫不能马虎的。用料、水、火候都有一套特有的程序。蔚县人灵，什么事都要做的最好，做出风格来，在全国各地都有蔚县人的身影。有许多饭庄面铺都在制作，在街头售卖。外形齐整，四头均匀，外脆里软，咸甜适宜。

制作方法：
1、材料：低筋面粉、白砂糖、鸡蛋、清水、黑芝麻
2、把以上材料混合搅拌成光滑的面团（白砂糖先用水溶化后再加进面粉里）。
3、和好的面团盖上湿布醒20分钟，取一小块面团擀成0.1CM的薄片。
4、用刀划成长方形的小面片，在面片中间划一刀。
5、用手捏住面片的一头，从中间的开口处穿过去即可。
6、油锅中的油烧热后转小火，将面片放入油锅里慢慢炸成金黄色即成。
PS：一定要用小火，不然麻叶很容易炸焦。
制作方法很具体，吃货朋友们可以自己动手，自作美食，当然想尝一尝正宗的糖麻叶，还是来蔚县一趟，让您尝到地地道道的蔚县糖麻叶。同时苹儿可以免费给你们当导游，(*^__^*) 嘻嘻……喜欢我的文章，请多支持哟！
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