风土人情

进了腊月门，家家户户便忙着迎接新年。

丹徒流传一首迎新年的歌谣，生动地记述了年前的各项活动：

二十三，糖瓜粘；

二十四，扫房子；

二十五，做豆腐；

二十六，去打肉；

二十七，去杀鸡；

二十八，白面发；

二十九，贴道友；

三十，坐一宿；

初一，扭一扭。

民间传说灶神是玉皇大帝派到人间，执管百姓饮食起居和善恶的。每年，要灶老爷回天庭禀报，旧时闭塞灶俗称“官三民四”。即官宦人家腊月二十三日送灶，民家二十四日送灶。送灶时，灶台上供上果品和麦芽糖，贴副对联：“上天言好事，下界保平安”以求灶老爷上天，多说好话，不要打“小报告”，弄块麦芽糖甜甜嘴。麦芽糖乃胶牙糖，灶神受此优待，便“上天言好事”了。或曰牙齿被胶粘起来，好话、坏话不能说了。说明人们对神灵的谑弄，其实并不信神。当然，糖不仅供灶神，也是给孩子吃的。进了腊月门，孩子们吃了麦芽糖，不骂人，禁说不吉利的话；不准打破盆碗，不准动刀、针、剪子等。万一打碎盆碗，大人便说：“岁岁(碎碎)平安。”

镇江民谚云：“有钱没钱，洗洗过年。”

到了二十四，家家扫房子，掸尘，打扫卫生，布置房间，裁制新衣，以乾乾净净的新面貌，迎接新年的来临。

从二十五至二十八开始置办年货，家家户户忙忙碌碌，磨豆腐、打肉、杀鸡、宰鹅、蒸包子、蒸馒头、蒸年糕、包饺子等。

“二十九，贴道友。”，贴“道友”就是贴门神，左“郁垒”，右“神荼”。如今多改为贴春联了，家家都要贴上用“万年红纸”写的春联，或写春词，或书祝福之语。门上倒贴“福”字，表示“福”到了，新年头月取个好的“口彩”。

扬中等地还流传在门楣或窗沿贴上“金钱”，避邪讨福。“金钱”大都是用大红纸或彩纸、金纸剪刻成各种喜庆吉祥图案，如“吉庆有余”、“鲤鱼跳龙门”等。由于，“金钱”本身就是民间工艺品，以其避邪添福的意味已淡薄，如今更多的是为了美化环境，点缀过年的气氛。

除夕之夜，家家准备丰盛的“年夜饭”，又称“团圆饭”、“守岁酒”。除了鱼、肉、鸡、鸭以外，必有“炒豌豆苗”，寓意“平平安安”；“炒水芹菜”寓意“路路通”；“红烧鲢鱼”，寓意“年年有余”；“汤圆”，寓意“团团圆圆”；“水饺”叫“弯弯顺”，寓意“万事顺意”等，均为讨个好“口彩”，以求心理上的满足。吃饭时，年长者坐上席，晚辈向长辈敬酒，祝福。然后，一家人围坐炉旁，守夜，叙述一年进步，以及对未来的美好期盼。

旧时，丹徒西石城村，除夕饭后，多集聚庙内，用新牛皮蒙的鼓置于架上，年轻小伙子轮流举槌击鼓，直至天明。如鼓被打通，预兆来年丰收；打不通，预示歉收。打鼓时，身子半蹲着，屁股撅起，称“撅屁股打鼓”，该庙俗称“撅屁股庙”(见《江苏省民俗志》。此俗，现己绝迹。