说起陕西羊肉宴，因属凤翔县大海子羊肉宴，据凤翔陈村出土的一通元 代石碑上记载：成吉思汉一后裔在凤翔为官，为给爱女找个好 地方，找个好郎君，他在全县范围内视察。一天，他经过现在 的尹家务乡一个小村庄，看到那里有山丘、有平地，绿草茵茵 ，流水潺潺。他心想蒙古人讲“背靠山，而朝海”，这个地方 背靠山但前无海。正在叹息之际，突然天降大雨，一位壮士为 他撑起了雨伞。看到雨水积成了大水潭，这位官员看到了蒙古 草原上那美丽的“海子”，肥壮的牛羊，便灵机一动，这不就 是大海子吗？从此，这个小村庄就有了一个美丽的名字——大 海子，这位壮士也有了蒙古族的妻子，蒙古人的生活习惯也在 这里流传开来。

在陕西吃羊肉宴，以凤翔县尹家务乡大海子信滋品道民俗风情园最为有名 。烤羊排、酱羊头、烧羊蹄、炒羊肝、爆羊肚、焖羊肉……从 头到脚，羊的全身都被端上了桌，就连羊眼睛也变成了一道菜 ，真是名副其实的全羊宴。

大海子村是远近闻名的屠宰专业村，全村家家户户以屠宰 业为生，每天都有大量的羊肉运往宝鸡、西安、平凉、天水等 地。2000年，村民里的青年们，尝试开发羊肉产品深加工，在 家中办起了羊肉系列食品餐饮业。起初，他们以烤羊肉串为主 ，后来又发展了羊血、羊肚、羊肉泡等系列羊肉饮食，很快吸 引了四邻八方的人前来品尝。

现在，大海子的羊肉餐饮业声名远扬，“看宰羊、吃羊肉 、体味农家风情”成了大海子村的民俗品牌。尤其以信滋品道民俗风情园为代表的羊肉宴最为出名，大海子村也因此成了远近闻名的 “羊肉餐饮民俗村”。