东阿阿胶出产于东阿县，东阿县地处鲁西平原，东依泰山，南临黄河，北接茌平、高唐，西靠东昌府光岳楼，隶属“江北水城”——聊城市，为中国阿胶之乡、喜鹊之乡、国家级生态示范区，被誉为“万户喜鹊吉祥地，千年阿胶福寿乡”。
阿胶的制作材料：用乌驴皮和东阿井水一起熬制的，东阿井水在熬胶的过程中非常的重要，所谓一方水土养育一方人离开了当地的东阿井水就谈不上道地了。
阿胶的功效：
治疗缺铁性、失血性、营养性、再生障碍性贫血；治疗月经不调，崩漏带下，帮助女性孕前调理、孕中保胎、孕后恢复，经常服用可美容养颜；亚健康及体力脑力过劳者：健脑益智，抗疲劳，增强体质，提高抗病能力；老年人：平衡钙的吸收，缓解骨节疼痛，关节屈伸不利，虚劳咳嗽，润肠通便，延缓衰老，提高抗病能力。
东阿阿胶具有三千年的历史，文化底蕴极其丰厚。《本草纲目》载：“阿胶厂，本经上品，弘景曰：‘出东阿，故名阿胶”。 历代《本草》皆将其列为“上品”，誉为“圣药”。

阿胶深受人们青睐，可以药食两用，治病滋补皆宜。很多家庭会在早餐、晚餐时在汤粥里加入一些阿胶粉，来保家人健康，秋冬时节能起到很好的预防感冒的作用。阿胶也可当成零食，补气血等。