一提到我们黄陂的特色小吃，我就不得不说黄陂豆丝了。虽然不是一想到就会让我流口水的美食，但是作为本地小吃，还是挺具有特色的。 豆丝是黄陂的三大传统小吃之一，用大米、绿豆等打浆摊成饼，然后切 丝晾干。按传统惯例，豆丝是黄陂人必不可少的年货，每年腊月，家家户户做豆丝，飘出浓浓的年味。

   黄陂豆丝用纯天然野生葛根粉、精米、黄豆、优质面粉、植物油等以传统手工工艺并结合现代先进生产工艺精 制而成。野生葛根粉营养价值高，含有大量淀粉多种维生素蛋白质及钙铁锌硒等矿物质，是国家卫生部认定的药食二用植物也是一种传统中药材。黄陂豆丝它营养丰富、口味纯正、口感细腻有劲道，由主料大米黄豆配上绿豆、葛粉、山药、荞麦、芦笋等营养保健材料，采用纯手工操 作，没有任何污染源，实属天然绿色食品。

   还记得我们家也自己做过豆丝，虽然程序很麻烦，但是最后尝到自己家做出来的，很好吃，所以很满足。

嘿嘿，大家一定要尝尝我们黄陂的特产——豆丝哦！

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