定厝寮，隶属广东省普宁市占陇镇辖下行政村，位于铁山南麓，练江北岸，距离市区流沙东北7公里，有黄、杨、钟、李等多个姓氏杂居，全村人口约3000，村民多数出外经商务工，部分留守以农为业。昔时有郑氏定居于此，故名郑厝寮，后取谐音改为今名。村聚落呈块状分布，建筑多为传统贝灰三合土潮式民居，村外围多是近年新建的水泥钢筋结构楼房。有耕地700亩，山地若干，主种粮食，兼植果树。有个体加工场10家，主要加工四季服装。有小学1所、老人活动中心1个。市污水处理厂建于村前练江南岸。是革命老区。小北公路从村前经过。

定厝寮是一个很有趣的地方！在2011年开始走访普宁村落的时候，最初就有路过定厝寮几次，虽然都没有时间来得及往村中各处走上一趟，然于寨前一瞥，三寨三池并列又以背倚铁山，不论风景抑或气势，已给人留下非常深刻的印象。后来，在整理图志及看过的一些相关历史资料，也发现不少与定厝寮相关的，比如清末咸丰光绪时期村中的杨连茹一族，就与抗清起事的北山许阿梅、贵屿杨臣尧等“咸丰甲寅之变”有关。资料中提及：杨连茹，人称捷爷，号拔亭，丙申科试以县案进泮第四名；系生于嘉靖壬申年，至同治己巳，年五十八，在郡继娶张氏，年十六，生第八第九二男；光绪丁酉年正月初一日，在郡由恽学宪赐重游泮水赐酒，初七日回，抵家，十四日卒，寿八十六。据传，杨连茹曾是一方富商，在远近颇具名气。8月23日的村落之行，除了要走逛全村，同时也想找寻这位历史人物的相关。
从卫星地图上可一目了然定厝寮村的规模及相邻：其西是北山村、西南为郭厝寮、东邻玉溪村，村北倚铁山，村中部是主聚落，村南是练江，而由此反往北依次有田园、小北公路、路边的新楼局等。因定厝寮村北依铁山，南朝练江，所以村中的大部分建筑都是朝南而建。村聚落的核心区域是三个规模不一的老寨围，三寨前是村里的主村道，市场位于此，村道南是三个大小不一的寨池。三寨左右即后面有若干零散而建的潮式民居或小型寨围，单元为下山虎、四点金、竹竿巷厝、五间过及祠堂等，有武略第，有不知名的祠堂，有杨氏仁祖祠兴让堂，其中兴让堂为杨氏六世祖拱仁公之专祠。在三寨的东西两侧各有一条南北走向的村道，这两村道的东西两翼则是现代新建的大型厝局，以下山虎为单元。其中，东片的厝局边缘西南角，是定厝寮学校、村委会即广场所在，另外此处还有地头神庙，大德老爷庙。
定厝寮的三个寨围不知建于什么年代，更不知先后！而观三寨内的建筑风格，倒也相差不远。因不知三寨各有何名，现且以方位东、中、西为识别。
东寨，内有三街，由于无人起居，年久失修坍塌严重，又长满草木，当中座次难以辨认，若按遗迹推测，中街为四座五间过或四点金兼双包火巷，左右街各位五座或四点金或下山虎。寨四面均有厝包，内埕前寨包正中设有朝南寨门，门前路下是一口大圆池塘。比较意外的是，在该寨门内的地板上铺有三块石碑，可惜久经踩踏，碑面磨损极为严重，有一方石碑字迹已不见而碑面光滑可鉴，一方碑首尚能识得“龙门桥记”四个大字，至于最好的一方则刻有“廉明县主示”五大字，碑体依稀辨得出有“……欧陈两姓……清乾隆二十五年……”等字样。
中寨，是目前三寨中保存最好且规模最大的寨围，其内三街五座，左右后为下山虎厝包，内埕前有一寨包，正中设有朝南寨门，门上塑真武重光四字，寨门前是大池塘及十副官旗墩，有：道光戊子年七世孙中和竖、道光壬辰十二年七世孙岁进士高明竖、道光十六年葭月谷旦八世孙贡生应云竖、同治明经进士九世孙映辉竖、光绪辛卯科钦赐副举人选用同知八世孙连茹竖、光绪丁未年阳月十世孙增贡生汝韶竖、恩贡元选用州判裔孙炯楠竖等。寨内中街主座是杨氏祖祠创垂堂，为三间二进式兼抱印拜亭格局，为村中杨氏一世祖之专祠，相传初时杨氏至此几代人丁并不兴旺，至第五代人建斯祠后而逐渐壮大，遂为村中主姓；东街首座是一不知名的三间一落式祠堂，西街首座是三间一落式的黄氏祖祠，其后是杨氏房祖祠，观门联冠首二字“中和”或为龛主之名？寨内的西北角有一水井，水井后有一个小门供出入寨内外。从寨内埕前沿巷子往后，是一个上坡的路。
西寨，有三街五座，均为下山虎，其四面均有厝包，正中同样设朝南寨门，门外路下是一口四方形池塘。寨后方即西北角厝包现拆除作为寨内外的出入口。该寨内的建筑大多完好，不过基本已经无人起居，随着时光推移，正在逐渐塌毁。