1957年前后，渭南县（今临渭区）、大荔县、蒲城县率先成立了科学技术委员会。1962年，政府精简机构，3个县的科学技术委员会被撤销。1976年6月，中共渭南地委决定建立渭南地区科技局。1977年9月，渭南地区科技局正式成立，编制10人。科技局内设地震办，编制10人；设有计量所，编制26人。1980年，地区科技局改名为地区科学技术委员会。1983年，地震办、计量所单列，不再由地区科委管理。此后，地区科委内设4科1处，即人秘科、计划科、成果专利科、综合调研科、科技干部管理处，编制22人。1995年，渭南撤地设市，地区科委改名为渭南市科委。1996年，市级机构改革，市科委内设科技干部处划归市人事局，农村科技进步协调办公室划归市农村经济开发办公室，另设市专利事务所，共编制20人（含专利事务所3人）。2002年3月，市级机构改革，市科学技术委员会改名为渭南市科学技术局，内设4个科室，即办公室、综合计划科、农村科技管理科、科技实业成果管理科（渭南市知识产权局），行政编制14人。