彬县地方风味特色食品，彬县一品鲜饭店小吃名点。彬州麻花是在地方名优食品的基础上，吸收了全国各地同类产品的优点，经过三年反复研制成功的新产品。

    彬州麻花采用特制精粉、鸡蛋、芝麻油、黄油、奶油、八角、筒桂、丁香、小香、花椒、生姜、大葱等10多味天然调料及中药材精工制成。彬州麻花选料严谨，色泽金黄，口味鲜香，酥脆化渣（在咀嚼中不咽自无），易于消化，久食不腻，无防腐剂，实为老人、儿童及体弱者首选保健早点佳品和馈赠亲友的上等礼品。常食可暖胃健脾，滋补元气，强身健体，增加记忆。

     彬州麻花1989年参加全国优质食品评选赛，荣获中商部优质产品“金鼎奖”。1992年获咸阳市科技成果产品展销会“优秀新产品奖”。2003年4月，在“中国烹饪王国游·西安咸阳美食旅游周”活动中，获“西安咸阳旅游名品”称号。