饥饿式营销是在孟子“君子引而不发，越如也”的基础上演变而来的，类似于囤积货物、待价而沽。西方经济学中的“效用理论”，是指消费者从对商品和服务的消费中所获得的满足感，它属于一个心理概念，具有主观性，这一常识在营销学中被称为“饥饿营销”。所谓“饥饿营销”是指商品提供者有意调低产量，以期达到调控供求关系、制造供不应求“假象”、维持商品较高售价和利润率的目的。2011年小米公司的小米手机在经过2011年8月16日在北京举行发布会之后，8月29日工程机感恩回馈活动，9月5日小米量产机预订，于当年10月份正式在中国上市，同时小米手机采取仅在线上销售的模式，采用网略渠道。凡客诚品将支持小米手机的仓储与配送。消费者都只能在小米官方商店上买到小米，并且需要预定，并且讲高性能低价格深入人心，小米采用“饥饿营销”才是“货源吃紧”的最重要原因。

一般企业采用饥饿营销的步骤分为三步，

第一步是强力的宣传造势，第二步是人为造成供不应求的现象，第三步就是加价销售。并且充分的利用了中国人的菜市场买菜心里、人堆积的越多证明东西越好、别的再好也不看的心理，把饥饿营销发挥的淋漓尽致 。

饥饿营销的失败案例很多、但惟独小米做的很成功，“饥饿营销”成功与否，与其竞争度、消费者成熟度和产品的替代性三大因素有关，只有在市场竞争不充分、消费者心态不够成熟、产品综合竞争力和不可替代性较强的情况下，“饥饿营销”才能较好地发挥作用，否则，厂家就只能是一厢情愿。