作为吃货，不仅要能吃还要会吃；如果你是一个标准的吃货那么你绝对不能错过这道美食——牛肉粿条。或许这个名字你会很陌生，这不奇怪因为这是我们家乡的特色美食，就粿条而言我相信吃过的人也是仅限于潮汕地区的人。但这并不代表不受欢迎，恰恰相反；正因为独特所以难以被模仿也就无法得到广泛流传。

    牛肉粿条是广东潮汕地区著名的汉族小吃，牛肉粿条对于我们潮州人（潮汕人）来说是再熟悉不过的食物了。我们都会把它简称为牛肉粿，一般都喜欢吃炒的，在潮汕地区和珠三角的潮州牛肉店都可吃到，鲜绿的芥蓝，加入嫩嫩的牛肉片，还有那入口滚烫的粿条，绝妙的搭配，营造出让人念念不忘的口味，真是美味可口。