龙眠灵韵,六尺古巷赏小花

家乡区县: 安徽省桐城市

  桐城小花是一种原产于安徽桐城龙眠山区的茶叶,明清时期,伴随着桐城文派的崛起,桐城小花被作为贡品,特贡朝廷,属于中国历史名茶!因为采茶时山上的小兰花也同时开放了,花香沁入茶中,冲泡时一股兰花香气扑鼻而来,茶香伴着兰花香,尤如沉醉茶林之中。沁人心脾。桐城小花因此得名。

 然而舒城小兰花属特种烘青绿茶, 安徽十大传统名茶之一, 创于明清年间,因形似兰花,香如兰花而得名,产于安徽省舒城县境内, 采摘一芽一叶初展至一芽三叶的正常芽梢经精细制作而成,属历史名茶 。
成品茶外形条索舒展,芽叶完整,形似兰花,色泽翠绿,碧绿清汤,香气鲜爽持久,有兰花香,滋味醇厚鲜爽回甘。产品分为特级、一级、二级、三级。清人姚兴泉《龙眠杂忆》载:“桐城好,谷雨试新铛,椒园异种分辽蓟,石鼎连枝贩霍英,活火带云烹”。<桐城风物记>亦载桐城小花“品不减龙井”。旧时桐城人品茶讲究色香味形俱佳,有“龙眠山上茶,紫来桥下水”之爱。
  最经典的辞赋是寒池青莲的【茶赋】:“自古泛今,茶道兴盛;茶道精神、纯雅礼和。纯为其本,雅为其韵,礼为其德,和为其道。吾弱年居於乡野,家栽桐城小花茗茶已成园;每至新茶制得,故常邀朋约友,品桐城小花论古谈今;茶性宁静、如潭秋水、洁净高雅、除烦去腻、清心明目、提神益思。新香嫩色,淡绿微黄;煎香烹雪,雀舌蝉膏;悬壶高冲、春风拂面、每相品之,欲为所赋。
  所谓龙眠山之灵韵,六尺巷里赏小花呀!

海子(2014-11-13) 评论(0


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