三、 南沙沙田民俗的文化价值

（一） 见证沙田地区的沧桑岁月，寄寓了南沙人民对幸福生活的向往。

南沙地处珠江三角洲，频临南海，沙田面积广阔，河网交错。每年枯水期，南海咸潮涌入，咸水流至沙田各处。如万顷沙、黄阁、灵山、大岗、沙湾等地，咸水所到之处，均是蛋民聚居之地。他们以捕鱼为业，也从事少量的五谷种植。蛋家过去在政治、社会上毫无地位。上引雍正七年谕令所述“粤民视蛋民为卑贱之流，不容上岸居住，蛋民亦不敢与平民抗衡”等语。他们没有受教育的机会，被禁止参加科举考试，不得与陆上人通婚，甚至不得穿新衣上岸。孩子生下来，父母为了取得陆上人的保护，为孩子拜干爹干妈，奉送厚礼。蛋民在在饮用水上受限制。人死了要葬在陆地上，不论荒山海角，都要给陆上人交钱。[3]尽管他们生活艰苦、地位低下，勤劳善良的南沙人以他们的智慧创造了极具地域特色的沙田民俗，在婚庆节日的时候，他们会请男女双方阿婆唱咸水歌，用唱歌的方式告诉这些刚刚成家的年轻人如何做人的道理。在五月初五的时候，南沙的各镇各村会相互进行龙舟竞渡，寓意驱谴瘟神，勇往直前。而作为传统民间习俗的麒麟舞，在大年初一，麒麟队伍自行或应邀到各乡村进行表演，祈求风调雨顺、如意吉祥。与此同时，黄阁镇的许多建筑都会以麒麟命名，如麒麟新城，麒麟小学、麒麟中学、麒麟路等。以此可以看出他们对麒麟文化的尊崇。可以说，这些民俗见证着南沙成长历程，也承载着沙田人民追求美好生活的理想。

霍英东在接受采访时曾表示：“从地理位置来讲，非常重要。我当时的构想就是要在珠江三角洲找一个能够面向国际、面向大海的地方，南沙是我的一个梦想。”他的这个梦想引起了世人对这片沙田的关注，使它从过去的风沙之地变成了现在的海滨新城。沙田人民也因此过上了安定和平的生活。

（二） 生动活泼，充满南国水乡浪漫情调。

南沙区内青山苍翠，水网密布，湖塘众多，自然环境优美，山清水秀的自然环境培育了人们轻快活泼的性格。在龙舟竞渡中，我们不仅可以欣赏到沙田地区的迷人水乡景色，鞭炮声、锣鼓声，呼喊声不绝于耳，还可以充分感受到沙田人民力的迸发与对生活的执着追求。给人带来了一种深深的震撼。如果说龙钟竞渡给人带来一种强烈的听觉冲击。那么麒麟舞表演就给观众带来一种强烈的视觉冲击。首先，八头制作精巧、活灵活现、色彩鲜艳、耀眼夺目的麒麟同时出现，在舞台上奔跑跳跃，翩翩起舞，同时，舞者的服饰配合了麒麟袍的颜色和图案，与麒麟融为了一体。观众被这美丽鲜艳的麒麟吸引，表演者和观赏者同时沉浸在表演中。其次，从麒麟探头探脑的出洞，左绕右绕的绕头，到活泼的耍尾，表现出麒麟的喜、惊、疑、思、乐等姿态，展现了大小麒麟的憨厚活泼、粗犷威武的性格，这些都是凭借身体技法吸引观众，使观众的情绪随之起伏。并且有节奏的鼓乐声时而高亢激昂，时而轻快活泼，充分地调动了观众的情绪。黄阁镇的麒麟舞凭借强烈的视觉冲击、听觉冲击，凭借舞者时而灵动时而威猛的身体技巧，使舞动者和观看者同时融入那种欢快、热闹的气氛中，舞者与观者都感到快乐与兴奋。[4]与此同时，富于开拓、冒险的沙田居民，更是创造了许多浪漫故事和富有传奇色彩的英雄业绩。有那么一段故事：一位老者述说自己辛酸的恋爱史，他幼年丧母，随父漂流，以船为家，替人搬运为生。年届三十，尚无家室。一年中秋之夜，无物赏月，就到河里摸虾，巧遇一位随母从外地来的姑娘。他们边摸虾边交谈，竟用咸水歌（姑妹腔）对唱起来。男唱：“妹啊好呢，呀哥不分冬夏与春秋，一年到头驶船在沙洲，左逅（平读）右逅呢好比浮莲无根随浪走呢好妹好罗；好妹呢，有心与妹用撑篙呀呢，又怕船细舱又窄呀呢妹难留呀哩”！女唱：“呀哥呢，有钱人家上绸下又绸住高楼呢，你妹无钱住茅寮着裤头呀呢，好哥呀罗；好哥呢，愿同呀哥趁风扯里踏浪走呀呢，一枝竹篙撑呀呢撑到白头呀罗。”通过对唱，互诉衷情，两人果真结成恩爱夫妻。这种通过对歌成为夫妻的事情在现代人看来是不可思议的，但又相当的浪漫感人。

（三） 增强了沙田人民的乡土归属感。

陈勤建认为：“民俗不能简单地归结为旧时代乡下人的土特产，它是与人俱来，与族相连，与人类共存的特殊伴物。一般而言，民俗是指那些在民众群体中自行传承或流传的程式化的不成文的规矩，一种流行的模式化的活世态生活相，社会中的每一个心智健全的人，都无法脱离一定的民俗而生活，在他们的身上，都烙有这样或那样民俗的烙印。”[5]因此，人们在创造民俗的同时，民俗也会影响着人们的性格、感情与气质等，成为规范人们的行为、语言和心理的一种无形力量。久而久之，这种民俗的影响就会使人对乡土产生一种归属感，也就是我们平常所说的乡土情结。这种对故土的感情深深的扎根于每一个沙田人民的心中，从过去的风沙之地到现在的海滨新城，南沙的变化可以用翻天覆地来形容。但唯一不变的是他们对传统民俗的执着追求，因为这些极具沙田特色的咸水歌、赛龙舟、麒麟舞不但见证着南沙的发展，也伴随着沙田人民的一生。当他们听到咸水歌，看到赛龙舟和麒麟舞的时候，都会不约而同的想起自己的故乡——那片自己深爱着的大沙田。