在家自制小甜品，今天跟大家分享鸡蛋布丁的做法，让大家在家就可以吃到美味的甜品。 材料：白砂糖、牛奶、鸡蛋 焦糖的步骤：1.拿个无油无水的锅子，将白砂糖放入，开小火，慢慢的搅拌 2.待糖变成琥珀色，沿锅边倒入温水，等糖和水完全融合后，关火。倒入容器内。 布丁的步骤：1.将鸡蛋打散 2.将牛奶倒入锅中，开小火，加糖搅拌，直至糖融化 3.将放了糖的牛奶冷却 4.将牛奶与蛋液按比例拌匀（比列为2:1） 5.讲拌匀的布丁液倒入先前放了焦糖的容器里 6.在容器上盖一层保鲜膜，放入锅里隔水小火蒸13分钟左右 7.将蒸好的布丁，稍稍变凉。就直接放入冰箱里 8.将冰好的布丁用小刀沿着容器周围划一圈，倒扣在盘子里（也可以直接吃）