特色小吃4

家乡区县: 黄陂区

    田启恒糊汤粉馆坐落汉口花楼街,历史悠久、风味独特,名扬三镇。 糊汤粉是与油条相配的小吃品种,凡卖糊汤粉者必卖油条。在制作米粉时,选用籼稻米磨浆、制粉,再加上水搓坨煮焖,挤压煮制成型。然后用活鲜小鲫鱼(或鳝鱼)熬煮成 汤汁,再加水调入生米粉制成糊汤,放入各种调味品,成熟装碗时,撒上葱花、胡椒、配以油条佐食,别有风味。

       汉口花楼街、交通路交汇处的“顺香居”是一家有着近五十年历史的老店。该店制作的重油烧卖,油重而不腻人,味道鲜美,而且形如银菊,看一眼就叫人胃口大开。

     小香锅”土豆粉,上桌未食,先闻其香,配以特制的砂锅密烹,入口更是五味兼备,唇齿留香,营养丰富,是百姓四季皆宜的食补佳品。王氏夫妇将“小香锅”以现代化的经营理念进行连锁的管理与经营,使“小香锅”这个传统品牌小吃让更多的人得以品尝!

倚楼听风雨(2014-11-14) 评论(0


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