“五个枣儿半斤糕”是清源镇民间流传已久的一句玩笑话。把人的足板子比成了割糕，你看可笑不可笑！不过你不一定知道割糕究竟是个什么东西。告诉你吧，割糕这东西是以往西门坡菜市场的一大美食哩。目前上了年纪的老年人才吃过这种东西。那可是好吃极了。如今再没人做这种美食，它失传了。
说起割糕，它在前清年间早已很有名气，那个时代清源镇属徐沟县管辖。有个县太爷乜犀昌大人听到割糕的名声，特意在十月初八清源赶大会时，从徐沟县衙来菜市坡暗访割糕市。他装扮成一位普通百姓，见吃割糕的人排成长龙，又都卖半斤吃，就挤上去说：“给俺也来半斤糕。”卖糕的人头也不抬，就那么一刀割来，黄晶晶精垂垂的一片糕，带着五个割成半片的枣儿，用刀铲起来给他送到手上。他不接，并说：“你这一刀就是半斤了？也不上称称一称。”卖糕的将割好的一片糕用刀截去一大块后，挂在称钩上，让他看，他一看，果然高高的半斤，不差分毫。这一下子他少吃了至少有二两。可是一股暖暖的气味扑鼻香。咬一口呀，香甜可口，美极了。不由得口水从两口角往外淌。他脱口言道，真是名不虚传啊！这乜官经过长时间的观察，见其卖的割糕不但价廉物美，而且买八两给十两，童叟无欺，分毫不差。乜大老爷高兴极了，竟把一家大斗入小斗出的不法粮店，处罚二百斤软米糕，奖励给了割糕匠。从此，这事儿传为佳话。他的割糕生意也越发的红火起来。
这个卖割糕的人家，不知已有多少代人传做割糕生意了。到解放后，已是最后一代人，他的名叫锁奴儿。乡下人进城来，都要上菜市坡吃锁奴儿的割糕。以此为一乐。特别是西边山一带人，大清早装两筐葡萄，担到清源菜市坡上，批发出售。一路上二百多斤的担子，到达时怎能不觉饿。处理了货物，总要割半斤糕，粘贴在偏担上，一路往家走，一路咬着吃割糕。那股美劲儿就别提了。
近年来，各地都把以往的地方美食恢复起来了。如闻喜煮饼、平遥牛肉、孟封锅块。名气也更大起来。可是清源的割糕，至今仍不见面。大约是锁奴儿的子孙们改行了。因为割糕曾是他家的独行生意，技术性、艺术性都很独特。他家不做，别人又一时半会儿做不成那样的美食，只把五个枣儿半斤糕，这句话流传至今，叫老年人们想起割糕来就流口水。