苗族大都深居高山深处，刀耕火种，以围猎为主，以猎物跟其他民族换取所需生产用具及生活用具。苗族人在饮食上无异于其他民族，但有自己的风格，喜欢吃木甑蒸饭和五色饭，把从河沟内捕捉的鱼类及猎物大都习惯放土坛里，同时加入已发酵过的小米饭，存封数月（一般三至四个月），这种饭菜是苗家的美味佳肴，一般用来招待远朋好友。

苗族大都深居高山深处，刀耕火种，以围猎为主，以猎物跟其他民族换取所需生产用具及生活用具。苗族人在饮食上无异于其他民族，但有自己的风格，喜欢吃木甑蒸饭和五色饭，把从河沟内捕捉的鱼类及猎物大都习惯放土坛里，同时加入已发酵过的小米饭，存封数月（一般三至四个月），这种饭菜是苗家的美味佳肴，一般用来招待远朋好友。