番禺原野庄园

家乡区县: 广州市番禺区

        进入庄园的大牌坊后,映入眼帘的是整齐规划的桑基鱼塘、菜地、与交错河涌构成一幅果园绿、碧波流、鱼跳跃、鸡鹅鸣的农田美景。庄园餐厅门前挂着的“广州市青少年素质教育研究实践基地”,“广州市青少年科技环保农业实用示范基地”等多个牌匾。在鱼塘上盖起的餐厅由竹子和树皮搭建而成,有竹子建成的墙壁挂满了水袋,这是很多农庄采用的“防蚊装置”菜单:蟛蜞煲鸡(80元/鼎)、原野金银清蒸大鲩鱼、沙田原野正鹅(150元/只),上汤浸菜心。原野金银清蒸大鲩鱼:这道菜从厨房端出来,鱼长70-80厘米,鱼肉是典型的蒜子肉,连皮吃在嘴里,鱼肉格外结实,鱼皮胶质特别丰富,味道鲜甜滑溜。蟛蜞煲鸡:蟛蜞选用公蟛蜞和自养的三黄鸡一起煲,汤鲜而回味甘甜。沙田原野正鹅:皮下脂肪几乎没有,鹅肉味浓多汁,饱满弹牙有嚼头,又不怕粘牙,以薯仔、芋头垫底味道一流真是原汁原味。

          万顷沙原野庄园,是番禺区钟村镇原野庄园品牌的又一延伸。万顷沙原野庄园,占地600多亩,她坐落于风景如画的万顷沙镇十二涌。一堤之隔是浩瀚的珠江出海口,雄伟的新龙大桥飞架东西,交通便利。庄园充满乡村田野浓烈的原始气息,在这里,可以在荷叶满铺的池上小屋内品尝原汁原味的乡间野菜,可以在流水潺潺的小溪边钓鱼,捉螃蛴,还可以在郁郁葱葱的瓜田菜地里采瓜摘菜,享受大自然带给我们的最原始享受。来到万顷沙原野庄园,还可以品位这里最有特色的灵芝鸡,这是一种用灵芝饲料喂养的鸡,鸡肉结实,有弹性,肉脆,爽滑可口,最重要的还能改善人体免疫调节功能,增强对疾病的抵抗力,实为人间一大美食。

小崔(2014-04-20) 评论(0


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