1.越红酒 越红酒的产地上虞县东关镇，在历史上属于古鉴湖范围，生产黄酒历史悠久。越红酒是按照绍兴老酒的传统工艺，结合采用先进技术配制的优质黄酒。 2.崧厦榨菜 榨菜是世界三大名咸菜之一。崧厦榨菜具有鲜嫩、香辣、松脆、耐贮藏等特色。 3.梁湖水磨年糕 水磨年糕是上虞县的传统特产，产于上虞县梁湖。生产历史悠久，曾是献给慈禧太后的贡品。 4.上虞黄瓜 上虞黄瓜是黄瓜中的一个短瓜类型品种，是经本地劳动人民选优汰劣培育出来的地方良种，主产地是曹娥江两岸的江滩冲积地带。具有质优味佳、产量较高，外貌美观的特点，适合当地消费者的口味和食用习惯。 5.上虞柳编 上虞柳编是浙江省出口的名优工艺品之一。 6.越　瓷 我国是世界上首创瓷器的国家，而越瓷的故乡上虞市，则被认为是我国青瓷的著名发源地。 7.盖北葡萄 上虞葡萄的主要产地——盖北镇，享有“江南吐鲁番”的美誉。 8.青　梅 青梅是上虞的传统名果之一，栽培历史悠久。 9.崧厦霉千张 崧厦霉千张是该市的著名特产，制作历史悠久，早在200多年前就已经出名。 10.上虞魁栗 上虞魁栗是劳动人民长期在生产实践中，精心培植和选育出来的一个地方优良品种，素以颗粒大、色泽鲜艳、风味佳美而闻名中外。 11.二都杨梅 二都杨梅主要有水晶杨梅和深红种杨梅两个优良品种。