准备材料

鸡心、菜椒、红辣椒、朝天椒、葱、姜、蒜、酱油、生抽、花生油、盐、香菜

做法

1、先将葱切成片状，将姜切成丝状，蒜切成片状，菜椒斜切成片状，红辣椒切成段状，朝天椒切成片状、香菜切成段状，将鸡心斜切成片状

2、将锅烧制七分热后，加入花生油

3、将花生油烧制七分热后，加入红辣椒，向锅中加入切好的鸡心

4、翻炒五分钟后，加入适量的酱油，向锅中加入少量的清水

5、待锅中的清水快要烧干后，加入准备好的葱、姜、蒜

6、一分钟后，加入菜椒

7、翻炒两次后，加入朝天椒

8、一分钟后，加入适量的生抽，再加入适量的盐

9、翻炒两次后，加入准备的香菜

10、翻炒两次后，美味的青椒炒鸡心就要出锅了