传统面食小吃鸡蛋火烧，是曹县小吃系列中的一绝。"火烧"与“烧牛肉”“烧饼”并称为“三烧” 均是曹县最优秀的小吃；据悉，鸡蛋火烧源于民国初年，在这之后火烧的花样也在不断地翻新和改良。 时至今日，走在曹县的大街小巷之上，总能看到忙碌的鸡蛋火烧的小摊。小小的一个鸡蛋火烧，缘何会历久不衰呢？笔者认为除了鸡蛋火烧有着大众化的口感品味和“平易近民”的价格，还有这种深深的烙印情怀。

曹县位于鲁西南一片田地富饶的平原之上，这里民风淳朴，智慧的曹县人民在这片土地上创造了不少的风味小吃，深得大家喜爱。

咬上一口，满口生酥，是真正的外焦里嫩，爽口到爆啊！ 摊主告诉小编，有很多曹县人外出的时候喜欢带一些做好的鸡蛋火烧给远方的游子亲朋，以解心中挂念。三里红薯二里瓜，馍馍撑十五，火烧撑十八。这就是曹县，这就是曹县的美味小吃，简朴而不简单，简约不奢华才是生命中可贵的平凡！