金乡县有户籍人口记载始于清代，清乾隆三十三年，金乡县共有27640户，总人口176435人。1768年至1826年间，“康乾盛世”后期，社会较为安定，人口出生率大幅度提高。
1826年，金乡县总户数为28750户，总人口247229人，较1768年增加70794人，增长29%。1839年至1909年，全国封建社会濒临瓦解，社会动荡，人民生活困苦，人口出生率下降，70年间人口净增4328人，增长率仅为2.35%。
1909年至1918年，9年间，金乡县人口净减20485人，从1909年至1949年，40年间，人口增长88615人，增长38.26%。建国初年，人口增长缓慢，此后出现几次生育高峰。
1986年，金乡县人口突破50万。
2006年，金乡县有178219户，人口61.4万。[10]
2010年第六次全国人口普查结果，全县人口62.53万人。
2012年末，金乡县有198846户，人口64.1万。