按照火曲的配料，焙制成饼子，其形、色、味和养份更别具一格，引起薄太后的极大兴趣。当地人民为了纪念薄太后，在怀阳城以南自西向东修了上中下三座庙，把这种饼叫做太后饼。

（富平太后饼）
富平太后饼，历史悠久。相传，汉文帝刘恒,他在襁褓之时，母亲薄太后的奶水不好。他常嗷嗷待哺，令母亲心急如焚。一日，薄太后进御厨内去想办法。她看到厨案上雪白滋润的猪板油，就觉油，调成擀面仗粗二三寸长的面条得它是滋补肌体的好养料。于是，她就用蒸馍的发面，掺进猪板儿，用火烧烤。刘恒一尝，酥、爨、绵、软，口感特好。
吕后当权，她远离皇室，常带着儿子刘恒到京畿之地的怀德县(今富平县华朱乡怀阳城)来散心。
据《富平县志》载，这里有薄太后的花园。当地群众得知刘恒是火曲养大的，就仿效着给自家孩子做，果然好吃健胃。至今，当地人仍在蒸馍时烧甜跳。后来，有好奇者，按照火曲的配料，焙制成饼子，其形、色、味和养份更别具一格，引起薄太后的极大兴趣。因此，这种饼子后来就成了御品。当地人民为了纪念薄太后，在怀阳城以南自西向东修了上中下三座庙，把这种饼叫做太后饼。
加工形式
1.将大茴香、花椒、桂皮加适量水熬成调料水;将猪板油去皮膜，切成丁，再用排刀剁成油泥，剁时要将调料水分数次加入。然后将面粉和好，分成重约1千克的面剂5个，逐个用手拍平，放在案板上甩扯成7毫米厚的长方形面片，面片上抹一层板油泥，随即从右向左卷成圆柱形，再搓成直径约7厘米的长条，用手压扁，叠成三折，再搓压成一层17厘米长的条，揪成每个重约100克的面剂，一个个竖起来在手中旋转五六转，用拇指压住顶端，边转边向下按，如此五六次后，用手拍成直径约7厘米的圆饼，圆饼顶面抹上用水化开的蜂蜜。
2.在三扇鏊(是陕西地区烙制面点及一般烧饼之类的小型木炭烘炉，分上鏊，中鏊，底鏊。上鏊鏊面向上，中鏊鏊面向下，中鏊用三根铁条吊起盖在底鏊上，上架木炭火，中鏊上面放一圆形三角铁架，高约23厘米，上鏊放置在上面可以移动，底鏊面向下，周围用耐火泥作边，边高约17厘米，成凹形烘炉，下设木炭炉，一般的火力是底鏊较中、上鏊火力小。烙制面点、烧饼之类，先放在上鏊使其一面或两面受火，起到烘及烤的作用，制出的食品色味形都较一般的好。在连续操作中，可以便于掌握时间，保持质量)的底部，抹遍菜籽油烧热，放上圆饼烘烤成金黄色即成。