安徽，我国东部内陆的一个省份，简称皖，建于清朝康熙六年，省名取当时安庆府、徽州府（府治今歙县）两府首字合成，因当时省会安庆府境内有皖山、春秋时期有皖国而简称皖。从南北来看安徽位于我国的中部，安徽也因融合了南北的文化变得丰富多彩。虽然同属安徽，因为历史和地理环境的不同，安徽的南部和北部也存在着不小的差异。

   人们一般以淮河为界划分皖南和皖北。在淮河以北属暖温带半湿润季风气候，淮河以南属亚热湿润季风气候。从地形上来看皖南多山地，而皖北几乎是平原。所以皖南的气候和地形更适合水稻生长，而在这里生活的人们则以大米为主食。与皖南相比皖北气候较为干燥，地形平坦，有大面积的耕地，适合小麦等旱田作物生长，人们最长吃的食物是面条和馒头等面食。

   位于长江以南的皖南地区，由于自身复杂的地理环境以及历史上多层次的移民冲击，是安徽省内方言最为多元的地区，也是中国东南方言状况最为复杂的地区之一。这里的方言如果不是本地人很难听得懂。狭义的皖北地区仅指安徽省沿淮及其以北诸地市，包括蚌埠市、淮南市、淮北市、阜阳市、亳州市、宿州市，其方言种类相对单一，绝大多数属于中原官话，一般来说除了个别词语，别的基本能够听懂。

   当然皖南与皖北的区别远不止这些，风俗习惯、人们的性格等也会有所区别。

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