据介绍，特色小吃展在宁国南路的工大西门至九华山路段规划确定了200个摊位，占地1万多平方米，目前已被预订一空。此外，还有40个预备摊位，现在还有不少企业在联系参展。

昨天晚上，记者来到宁国南路，看到小吃展的棚子基本已搭好，大概绵延有1000多米，全部采用统一格局，红色的顶棚和统一的隔板。据悉，各展位的供电、供水和排污等管道今天也可以铺设完毕，今天开始，宁国南路在特色小吃展举办期间，将采取交通管制，机动车辆将不能通过。

市民可免费品尝多种小吃

据介绍，特色小吃展每天将从上午9点左右开始，一直持续到第二天的凌晨。明天起到周日，你只要来到特色小吃展，就可以亲口品尝由汤包第七代传人诸师傅现场制作、有着近百年历史的同庆楼小笼汤包，还能免费品尝到土生土长的合肥老母鸡汤。

百余种特色小吃现场制作，卫生能保证吗？包河区有关部门负责人介绍，参展商从原材料采购到现场烹饪都有卫生部门负责监管，参展企业和工作人员也要提供健康证、卫生许可证和营业执照。市容部门还专门安排了55位保洁人员，每隔10分钟清扫一次地面和垃圾桶；除原有的公厕外，市容还专门设立了2个免费流动公厕。

宁国南路欲成美食一条街

百余种全国名特小吃，再加上宁国南路上合肥的特色龙虾，“吃”成了合肥本周的主题，宁国南路也成了焦点。据悉，市政府期望以本次徽菜节为由头，渐渐带动起这条街除龙虾外的多种餐饮生意。今后合肥将争取一年举办一次美食节，使这里形成真正的合肥小吃一条街。据了解，下一步合肥市和包河区将整合资源，将宁国南路和在建的九华山路的徽派建筑相辉映，在徽菜节后，至少在这一带新增50家小吃店，全力将其打造成合肥美食一条街。

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