广州城建职业学院是2007年经国家教育部备案、广东省人民政府批准转设为独立设置的专科层次的普通高等学校。
学校原为1960年广州市建设工程局设立的广州业余建筑工程学院；2000年并入广州大学设为二级学院；2003年改制为独资建设的民办二级学院，更名广州大学城建学院；2007年4月经广东省人民政府批准转设成为独立设置的普通高等学校并更为现名。
根据2014年9月学校官网显示，该校占地面积1355亩，总建筑面积41.9万平方米，设有7个二级学院，开办37个专科专业、59个专业方向。有全日制在校生15000多人。