说道龙门美食，我就带大家来回顾这样一段历史，我想大家可能不知道，我们如果退回到东汉末年的三国时期的话，这里就是属于孙权的地盘，而且当地的很多菜谱都是从那时候就一直保留到现在的，不信我就来给大家介绍一下吧。 　　今天要和大家度推荐的可全是孙权家宴菜系，这道菜叫做神仙鸡，说到这道菜其实也有它的故事，相传孙权的祖父是一个专靠种瓜度日的人，有一天来了一个神仙化身的花子，满身都是伤疤，孙钟见他可怜兮兮的，便到地里摘了西瓜给他充饥，还帮助她擦洗身子。由于花子受到孙钟的招待而心存感激，便想要报答他。这时看到孙钟母亲卧病在床，奄奄一息，边说他有办法可以使她的母亲延长寿命半年。 　　然后就教孙钟一种烧鸡的方法：首先是取一只活鸡，拔毛，然后清洗内脏，清洗完之后就可以放回鸡腔，接着就是配上生姜、酱油还有老酒等辅料。就可以放入砂锅里面盖好，还需要弄一个铁锅，然后将砂锅放铁锅里面，在砂锅的底部放一层盐盖好铁锅，用稻草慢慢的烧，这样烧出来的鸡吃下去可以回升元气，可免眼前一死。结果孙钟就按照花子说的做，结果真的灵验了，果真他的母亲多活了半年。 　　故事听起来是不是很神奇，其实这种神仙鸡的做法，至今一直保持到现在是有它的原由的，我想来到龙门大家可以不要忘了尝尝这神仙鸡，就算不一定延年益寿，但是它也是一道美食