湛江牛杂

家乡区县: 湛江市雷州市


牛杂 湛江人把好吃的天性发挥得淋漓尽致了!把牛的下水(就是牛杂了),都炖熟后,晾干水,让顾客选择喜欢吃的部位,切成小块串成一串串的,放到一只加了八角啦、豆酱啦、陈皮啦等等十来种调味料的小瓦煲里煮上十来分钟,让调味料充分进入到牛杂的里面,趁热吃,小心别烫了嘴了,嘻嘻!好味道吧?这就是牛杂煲了。还有一种牛杂火锅,就是把炖熟的牛杂,加入一些黄豆或黑豆做的汤料,做成火锅,吃了可是补身的哟。很受人们欢迎的。价钱当然也不会贵的了。


牛杂 湛江人把好吃的天性发挥得淋漓尽致了!把牛的下水(就是牛杂了),都炖熟后,晾干水,让顾客选择喜欢吃的部位,切成小块串成一串串的,放到一只加了八角啦、豆酱啦、陈皮啦等等十来种调味料的小瓦煲里煮上十来分钟,让调味料充分进入到牛杂的里面,趁热吃,小心别烫了嘴了,嘻嘻!好味道吧?这就是牛杂煲了。还有一种牛杂火锅,就是把炖熟的牛杂,加入一些黄豆或黑豆做的汤料,做成火锅,吃了可是补身的哟。很受人们欢迎的。价钱当然也不会贵的了。

 

烟雨中的尘埃(2014-11-25) 评论(0


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