丁香：学名Syzygium aromaticum (L.) Merr. Et Perry。桃金娘科，丁香属。亦名丁子香、鸡舌。常绿乔木。叶对生，革质，卵状长椭圆形。夏季开花，花淡紫色，聚伞花序。果实长倒卵形至长椭圆形，称“母丁香”；干燥花蕾入药，称“公丁香”，性温，味辛，功能温胃降逆，主治呃逆、胸腹胀闷等。花蕾提取的丁香油为重要香料。原产马鲁古群岛，我国广东、广西、海南等地有栽培。

丁香作为一种省花和市花，是因为其耐寒在黑龙江省种植比较广泛。黑龙江省的丁香花大多是4个花瓣，偶尔会出现一朵5个花瓣的，因此5瓣丁香被冠上非常浪漫的想象，据说，谁能在大片的丁香花中找到一朵5瓣的花，就会遇到一段美丽的爱情。所以在哈尔滨的街头，如果你看见一个美丽的姑娘在丁香花丛中仔细的在寻找，那么你一定会知道她找的是什么。