临汾，曾孕育着华夏五千年灿烂文明的汁液；临汾，曾怀揣着中华民族的梦想；临汾，曾饱含着大好河山的憧憬。这就是我的家乡山西临汾。我爱我的家乡，我为我的家乡自豪。家乡丰富的文化和独特的水土环境造就了当地富有特色的产物和独具风味的特色小吃，让每一个来到临汾的人都久久不能忘怀，流连忘返。下面我就挑选几个临汾当地极富特色的小吃让大家了解，相信一定会让你垂涎三尺。
   牛肉丸子面，是当地人民极富代表性美食，是由临汾当地的回族人白荣祥老先生首创的。独具清真风味的牛肉丸子面里有优质的纯牛肉，劲道美味的丸子，麦香浓郁的面条用少许的油蒸过之后别具风味，再配上秘制药材熬成的红油辣汤，让人吃得是酣畅淋漓，欲罢不能。许多离开临汾去外地就业或者学习的人回到临汾的第一件事就是来一碗香喷喷的牛肉丸子面。
   汾西抿节儿是临汾市汾西县人比较钟爱的一种面食，它的做法独特用杂面系由豌豆和麦子磨合而成，调水和成软面团，放在密布筛孔的抿节床上，用手掌抿压而下，只有寸长，再配有鲜香浓郁的底汤，营养丰富，清淡可口，易于消化吸收。
   吴家熏肉清末民初时由吴老广创制，吴氏三代，独家经营，百余年来，盛名不哀。这道汉族传统名菜以猪肉为主材，特点肉皮明亮，色泽金黄，肥而不腻，瘦而不柴，草香浓郁，蚊蝇不沾，经久耐放，开胃健脾。
   浮山烧麦是晋南地区传统名食，形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。早在乾隆三年，浮山县北井里村王氏，就在北京前门外的鲜鱼口开了个浮山烧麦馆，并制作炸三角和各种名菜。某年除夕之夜，乾隆从通州私访归来，到浮山烧麦馆吃烧麦。乾隆食后赞不绝口，回宫后亲笔写了“都一处”三个大字，命人制成牌匾送往浮山烧麦馆。从此烧麦馆名声大振，身价倍增。
   霍州烧饼将优质面粉、油面配以小茴香，在特制炉内烧烤精细加工而成。可调中和胃，理气止痛。除供人们平时食用外，还是走亲访友的馈赠礼品以及产妇坐月子时的必备食品。

以上就是我挑选出来为大家介绍的临汾美食，其实临汾不仅仅只有这几种特色美食还有许多例如：汾西枣糕、洪洞春卷等都是临汾人民家中必备的美味佳肴。大家有兴趣了解更多的，我在上述的图片中展示了我的梧桐子主页，网络营销能力秀主页的地址，欢迎大家来粉我了解更多有关的临汾美食内容。临汾美食让你意想不到，吃了就忘不了，欢迎大家来到临汾品尝！

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