编辑:焦艳秋
乍暖还寒时节,静谧了一冬的一切都开始蠢蠢欲动。
运河水冬日结成的厚厚的冰开始慢慢解冻了,沉不住气的鱼儿已经随时准备好冰一破便开始跃出水面,呼吸一口这初春的新鲜空气,孩子们也早就受够了棉衣棉裤的束缚,很不得现在就脱个精光换上轻便的衣服去河畔玩水,农家的男人们也已经准备好捕鱼了。在这个初春的季节,不同的人和物,都有着各自不同的期待。
记得小时候,一到这个时候,爷爷爸爸还有一些邻居都开始结伴去捕鱼了,一早出发,奶奶不催肯定不会回家的,每次回家大家都笑着,探讨着捕鱼的最好方位,讨论着下次的地点时间。问及爷爷:冷不冷啊,这么冷的天又下水捕鱼?爷爷总是有点调皮的说:捕鱼才不冷呢!我想捕鱼应该是件很过瘾的事吧。
逮回来的有鱼儿、虾,爷爷可是个大厨,奶奶只负责宰鱼,烹饪就是爷爷的了,我小时候甚至直到现在最喜欢吃的仍是爷爷做的炸鱼,和爷爷的比连妈妈做的都稍逊一点。
鱼,鲫鱼居多,莲子鱼也不少,我最喜欢吃的就是炸莲子,肉多刺少,鲫鱼就适合炖汤,鲫鱼汤是很养人的,虾也不小,但是虾比较少一点,但是个够大。抓虾得用地笼,就是一个小娄,可以放进水里,只进不能出,早上放下去,中午吃完饭拎回来就有半笼了。
一家人坐在桌子旁,桌子上满满的尽是鱼和虾,一家人其乐融融。
抓回来的鱼总是吃不了的,爷爷也从来不卖,每次都是给周围没空没法抓鱼的邻居送去,农家最大的好处就是,邻居过得像一家人。
在这个乍暖还寒时节,家乡的饭,家乡的人,家乡的情,都让人感觉暖意融融。如此美的家乡,我怎能不爱?
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