来北戴河旅游，玩转了碧螺塔酒吧公园、新澳海底世界、老虎石海上公园、奥林匹克大道公园 、秦行宫遗址、联峰山公园、、怪楼奇园 、秦皇岛野生动物园等美景，那美食在何方呢？来北戴河，美食与美景可兼得之 ！

北戴河有一美食——煎饼合子，外观整齐，颜色亮黄，外皮酥脆，馅心鲜香，是久已有之的传统小吃，各种原料均产于本市，地方特色浓郁。北戴河美食煎饼合子用软煎饼作皮儿，放入馅儿，包成半圆形或长方形，再用植物油煎成两面微糊。

馅一般以韭菜鸡蛋为主。煎饼盒子是中国北方的著名小吃。其做法很简单：取食材煎饼5张、鸡蛋5个、韭菜200克、虾皮25克。植物油、味精、香油、盐少许。然后韭菜洗净切段，鸡蛋炒熟成碎鸡蛋块。将韭菜、鸡蛋、虾皮加盐、味精、香油拌匀成馅料。再将煎饼用水淋湿，切成长方形，逐张包入馅料成合子状。最后平底锅上火烧热，加适量油，下入煎饼合子煎至两面呈金黄色、馅料熟透时出锅，一切两段，装盘即可。一道美食就这样出锅了，来北戴河的朋友，千万别忘了这道地道美食哦！