作品创意来源
中国美食非常丰富,光说菜名就可以说上好几天,可见菜品是多么的丰富。但作为一个普通人,不可能把大部分时间花在旅行上,那更不可能尝完我们大中华各省市的特产美食。同时,通过网上的了解各地的美食是很片面的,一般不能了解得那么全面,不能抓住重点,我作为一个潮汕人,有责任向大家介绍,我们的潮汕中比较出名的潮菜。平时我们都是听别人说什么什么好吃,我们只能通过想象,不能直观感受去了解,所以我决定通过一张把普宁的主要美食列出来,希望你们能从中发现曾经吃过但不知道产地的美食。
作品简介
潮菜以烹制海鲜见长,从选料到酱碟佐料,都要求新鲜美味、清而不淡、鲜而不腥、郁而不腻。蒸肠粉、蚝烙、牛肉丸等是潮菜海鲜类的代表名作。图正中肉丸,是大家熟知的牛肉丸,左一是煎蚝烙,猪场糯米,老婆饼,蒸粉肠,炸豆腐,春卷,南乳饼,南塘,,菜头果。
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