我是土生土长的宝应人，在宝应出生，在宝应长大。玩在宝应，吃在宝应。我们宝应的美食数不胜数，也是幸福了我这个吃货。在宝应的20年，体重也是控制的很辛苦。我们宝应也是著名的荷藕之乡，荷藕产量年年攀升，今天我就来给大家讲一讲我们宝应关于荷藕的美食——蜜汁灌藕。

      蜜汁灌藕，顾名思义，就是将蜜汁灌入藕孔之中，但是肯定不会将那么大的藕孔全部灌满，那也是甜的发腻了，我们勤劳的人民当然不会这么笨啦，他们在里面加了糯米！将刚刚被采摘出来的荷藕洗净去皮，露出白生生的藕肉来，再在那些嫩生生的藕孔中填入饱满的糯米，这些糯米不是普通的糯米。洗净之后，早已在桂花酱中浸泡入味，泡出香喷喷的味道，让人食指大动。将桂花酱与糯米一起填入藕孔中之后，根据自己的口味可以加一些大枣啊蜂蜜啊都可以，最后就可以上蒸笼啦！

      蒸熟之后，桂花香混着糯米香以及若有如无的荷藕的清香，一盘热气腾腾的蜜汁灌藕就出笼啦！不说那诱人的香气，光是那藕的色泽，早已让人垂涎三尺啦，这个时候就赶紧开动吧！切一片放入嘴中，嘴里霎时间充满了藕的清香，桂花酱的清甜，还有糯米甜糯缠绵的口感，那滋味，真是人间美味！简直舍不得咽入肚中了。

      很庆幸我是宝应人，那么多美食可以大快朵颐。我爱美食，我爱家乡，我爱宝应！