魏县传统名土特产2

家乡区县: 邯郸市魏县

六、大辛庄一带的草帽辫:过去,这一带村庄的妇女把掐草帽辫当成一项家庭副业来生产。她们无论看戏,赶会,还是串亲戚,手中从不丢活计。草帽在农村户户都有,销量很长。用草帽辫精制的草帽、提篮和其它装饰品,不仅国人,外国人也喜欢。  七、西照河村大豆酱:多年祖传手艺。豆酱色真,味正,为城乡人民蒸包子、熬菜,炒食的主要佐料之一。

八、回隆镇烧酒:又叫“隆酒”。酒味醇香,绵软适口,据说在清代曾做过宫内御酒。

九、康疃白萝卜:皮薄,肉嫩,味道甜辣,个头大,素有“银娃娃”之称。它既能炒 熟菜,又能腌咸菜,还是包水饺、蒸大包的好材料。白萝卜在秋收之后,能储存到下年四、五月间,仍鲜嫩不变质。

十、郭家堂村大葱:也叫“鸡腿葱”,脖子粗,嫩肥长,生吃辣味大,熟食香味浓,是农民的普通调味品,不论炒菜、拌凉菜、包水饺、蒸大包都离不开大葱。

十一、仕望集油条:炸得透落,盐、碱、矾适量,内筋外焦,味道好,色渗黄亮,吃 起来愈嚼愈香,为当地人看望亲朋的常用礼物。

十二、院堡集白面烧饼:圆形,外粘芝麻,刀切花边,个头大,层多,油、盐、花椒 粉佐料齐全,吃着焦、酥、脆,嚼着满口香。

十三、疃上、翟小庄的大白桃和水白杏:桃到成熟期发白色,称为“大自桃”,甜如蜂蜜。白杏有离核、粘核两种,粘汁多,甜酸适口。它是制作果脯和糖水罐头的好原料,远销北京,天津和全国各地。

十四、傅夹河手工挂面:多年传统手艺。挂面的原料是小麦面粉和一定数量的碎盐。 它在农村是常用待客饭,也是看望亲友的上等礼物。

十五、魏县瓜篓:个大皮薄,药效好,称为“糖瓜篓”,属特产之一。

十六、魏县大锅菜:油大,但不腻,且特别香,营养丰富。它属于快餐,特别方便,深受人们喜欢。

苏苏(2014-04-22) 评论(0


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