安西,古称“瓜州”，自古就以盛产“美瓜”而名扬中外，瓜州县种植蜜瓜历史比较悠久，特别是该县瓜州乡所产白兰瓜、黄河蜜等蜜瓜品种是在二十世纪六、七十年代就开始走俏市场。瓜州蜜瓜有4个系列30多个品种，质脆汁多，香甜可口，清爽宜人，含糖量达14%一19%，是消暑止渴的佳品。有诗赞曰：“冰泉浸绿玉，霸刀破黄金；凉冷消晚暑，清甘洗渴心”。

为了更好的让人们认识到瓜州蜜瓜，一年一度的蜜瓜节那是不得不看的，个大味美的瓜果庆祝着人们丰收的喜悦。

现今瓜州主要种植的蜜瓜品种有以下几种；

金蜜八号

金蜜八号，中晚熟品种，全生育期105天左右，果实发育期45天，植株生长势中等，果实短椭圆型，艳黄皮，上覆墨绿斑条，外观美丽，果肉桔红，质地松脆，品质上等，中心含糖量14.5度以上，平均单瓜重4.5公斤左右。

黄河蜜瓜

黄河蜜，其瓜圆形，个不大，皮色黄亮似金，瓜瓤碧翠如玉，色泽极为诱人。瓜味甘甜，有轻淡香醇的酒味。

银蒂白兰瓜

银蒂白兰瓜以皮薄瓤厚，色鲜味美，含糖量高，驰名中外，含糖量高达18%以上，富含钙、磷、铁及各种维生素，风味醇香，甘甜如蜜。

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中国蜜瓜之乡，想吃的就来看看呗。