番禺香江大酒店座落于广州市番禺大石迎宾路和华南快速干线交汇处，毗邻香江野生动物世界、长隆欢乐世界和长隆国际大马戏。番禺香江大酒店以美食荟萃、设施齐全，品质、服务一流而享誉粤、港、澳，其国内首创鳄鱼美食，久负盛名，为广大美食家所津津乐道。
高雅的酒店设计，超过150间的各类客房，舒适安逸。酒店内设有大小独立饭厅48个，大厅英励殿明快清新、各款地道粤菜精选荟萃一堂，是大型宴会的首选场所。自助餐厅时尚典雅，汇聚各国美食，带来不同凡响的味蕾享受。
始创于1989年的香江酒家，以其优质的出品和服务，创出香江美食的品牌，在番禺一带久负盛名。目前不仅是广州市番禺区的餐饮名店，更被广州市旅游局评为旅游接待重点推荐单位。经2003年重新装修后，宜古宜今的各式摆设，将香江酒家构筑得古色古香，尽显珠三角农家风情。香江酒家以珠三角农家菜系及顺德特色鱼生为经营特色，要享受地道的珠三角特色美食，非香江酒家莫属。