学校这儿下了今年第一场大雪，记忆中在家乡下雪也就快要过年了。雪花飘洒下来，为旧的一年拉下帷幕。

  家里过年是一件隆重而神圣的事情，腊月二十以后家家户户都开始为过年做装备了。最注重的要数”过油“，过油简单来说就是炸东西，有馓子、丸子、麻叶、鱼、鸡。其中馓子的制作方法最复杂，也最能体现一户人家对过年的重视程度。

  炸馓子要先将面粉放入盆内，兑入温水(天热可用凉水)，鸡蛋，盐，盐和面的比例因温度不同而改变，待盐溶化后，用手把面抄匀，再用手把面扎成柔软光滑有筋力的面团，盖上湿布饧一段时间。案子上抹些油，把面放在案子上，在面皮上再抹一层油，用水搓成筷子样粗细的长条，分层盘入盆内。层层都要刷油，从头到尾搓成一根。将面条的一头夹在左手的虎口处，用右手捋住面条，往左手并排伸出的4个指头上缠9～10圈，再取一双筷子，撑在缠好的面条圈套内，用双手拿住两头，往外抽至20厘米左右长，投入七成热的油锅中，刚一见热，立即将一头扭一个半剂，然后抽出筷子，在油锅中炸至定型，成柿黄色捞出即成。和面的步骤很重要关系到馓子的最终卖相，有些人家会请村里有经验的老人来帮忙。

  三十当天每家每户都会包饺子，有时候也包元宝，把硬币放在里面，吃到的人据说会在新的一年里交好运哦。饺子的量要够全家人吃两顿，所以经常要包许多，够一大家子人忙活半天的。

  贴对联也要在大年三十当天完成，在家里每年贴对联的任务都会交给我。大门、正屋、厨房一个都不能落下，贴完后手上会染上红色的颜料还有金粉。门口的”开门大吉“，猪圈上的“家畜成群”，水井上的“细水长流”，无一不体现的人们对美好生活的向往。

  今年过年会是什么样子呢，真是期待啊！