江安，位于四川省宜宾市东部，虽然面积只有910平方公里，人口54万，却是长江边上的一颗明珠，能生活在这里是我引以为豪的事。

江安人民的生活悠闲安逸，大家过着真正的慢生活，其中最大的享受莫过于美食了。吃，在江安人眼中是非常重要的事。我们的食物崇尚麻辣，无辣不欢，接下来就来介绍几款让人垂涎欲滴的江安美食。

首先，最让人喜爱的便是我们的烧辣，烧辣其实就是各地都有的卤菜，我们的烧辣味道十分足，鲜香麻辣，尤其是其中的油泼辣子看到就让人流口水，放入一大勺之后瞬间颜色变红亮，在一年四季的江安人餐桌上都必不可少，而且现在已经经真空包装带到全国各地，深受大家的喜爱。其次，就是有名的宜宾燃面，江安人的早餐都是以面食为主，因为我们拥有最好吃的面，除了燃面，各种其他品种的面，比如牛肉面，青椒牛肉面，辣鸡面等等都是非常棒的，而且早上平均每五十米内就有一家面馆，这是非常难得的。还有，就是我们的黄粑，又名竹叶糕，这是一种用糯米和红糖做成的甜品，又香又甜又糯，用一种具有香气的叶子包上，蒸出来后带有的叶香简直沁人心脾。而且现在竹叶糕远近闻名，每年都有大量的竹叶糕出口到世界各国，市场巨大。除此之外，江安的各种小吃，比如烧烤，虽然全国各地都有，但是我们那儿的味道却是独一无二的，还有江安的河鲜也是一绝，位于长江边，从小饮长江水长大，当然河鲜也是大家的最爱，鱼肉鲜美肥大，肉质细嫩，家家户户的炝锅鱼，酸菜鱼，藤椒鱼纷纷出锅，陪伴着我们的成长。

游子在外，家乡的味道成为了我们思念的一个寄托，想念家乡的美味，想念妈妈的味道。

江安的饮食男女们继续过着“世外桃源”般的生活，享受着美味带来的幸福。