特色店铺推介

家乡区县: 佛山市顺德区

     【虾仔云吞面店】端上桌来的云吞只见肉色,因为馅料含水量极低,所以也弹牙到极致,一口咬下去紧实不松散,又鲜又甜,不用任何调味料,已能吃下两大碗。
碧江金楼是顺德北滘碧江的一座明清古建筑,集宅第、祠堂、书斋、园林于一体,虾仔云吞面就在金楼的附近。新鲜小河虾混合猪肉胶为馅,云吞皮薄到能清晰映出手指的肉粉色,只只包好的云吞躺在瓷盘中,肉馅填到极致,圆嘟嘟的,与其说是云吞,不如说像饱满结实的肉丸。
人均消费:12元
地 址:顺德区北滘泰兴大街26号(近阳光会馆、碧桂园后面小巷)
电 话:0757-26634120

【生产队渔场】来顺德吃河鲜一定要来这里,出品很新鲜美味,本地特产的小虾,清甜嫩脆。
一条连两车都会不了的池塘小路,七拐八拐进去却别有洞天,院子里里外外都停满了车。#生产队渔场#,一家专门吃各种淡水鱼的农家菜,火锅、清蒸、煎焗、芥末炒、煎焖等多种做法,招牌烧鹅皮脆肉嫩,各种菜苗自家栽种。特色的鱼腩干腊味饭也是一个香,米好。环境是一片池塘中搭的大棚。
人均消费:50元
地 址:顺德区合耕新村中路(近逢沙市场)
电 话:0757-22823609
【黄均记陈村粉(陈村店)】陈村粉薄软爽滑,口感一流,且味道多样,这里有关于陈村粉的各种搭配和新颖吃法。吃完不觉饱腻令人回味。
在陳村吃陳村粉,要摒棄過去吃它的經驗。兄妹反目後由兄長經營的#順德#黃均記正宗陳村粉,粉身薄、米香濃、但有著橡皮筋的韌勁,夾粉居然有拔河之感,未吃已暗喜。除了普通細身乾撈,還有粗身以燒鴨油拌和排骨蒸兩版本。都非常好吃。
人均消费:19元
地 址:陈村镇旧墟四厅
电 话:0757-23356387
【赋闲居】环境很清静,私房菜出品也很赞。一鸡两吃的做法实在美味,值得一试。“空园歌独酌, 春日赋闲居。”这里成为私房菜馆,每晚只招待6桌客人。晚上到顺峰山脚的赋闲居吃夏日菜,令人惊喜的是水鸡一鸡两味,黑松露煲水鸡汤加入了马蹄和佛手瓜、清润得入心入肺!而盐焗水鸡腿外香内嫩、是下酒的好菜。
人均消费:100元
地 址:顺德区顺峰德胜区顺峰花园

- -(2014-12-02) 评论(0


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