旬邑自然条件优越。属暖温带大陆性气候，温度适中，

旬邑县
雨热同期，冬暖夏凉，是避暑度假的好去处。地势东北高西南低，平均海拔960—1350米，无霜期180天，年均气温9℃，年降水量600毫米，日照时数2390小时，而且昼夜温差大，土质疏松，土层深厚，环境无污染，发展农业生产的自然条件得天独厚。旬邑县的气温分布，明显受地形的制约，一般都是塬区高于山区。年平均气温塬区9.1℃，山区的转角7.1℃；一年中，冬季的1月气温最低，黄土塬区-4.6℃，山区-6℃左右，夏季的7月气温最高，塬区21.5℃，山区20℃左右；春季塬区4月的气温10.6℃，秋季的10月气温9.9℃。