大家都知道海南的天气是有多热了吧？在海南，能吃到一碗清清凉凉的清补凉那肯定是这世上最美好的事情了尤其是在海南这种酷热的天气下。难么现在就让我们一起来看看海南美食之中清补凉的制作和食材吧。可不要流口水哟。

       其实清补凉的材料虽然很多但没大家想象中的那么难的，海南的清补凉主要是根据当地的气候和生活习惯而采用了消暑降温的食材，一般的食材会有10多种甚至20多种材料。而在海南各大城市街边常见的用料有花生,红豆,绿豆,通心粉,椰肉,红枣,西瓜,珍珠粒,薏米,凉粉,芋头等等食材。小小的清补凉看来简单，其实里面包含了很多海南人民的智慧。而且清补凉在海南无论是白天还是晚上都是大家最喜欢的饭后甜食最好的选择之一。

       平平淡淡才是真，在炎热酷夏的夏夜吃上一碗清凉的清补凉，由心而生的那是一种惬意。是一种平平淡淡的快感。我喜欢在夜里吃上一碗清补凉在睡觉，不知道是习惯使然还是它有助眠的作用。我总是喜欢吃一碗了才觉得睡得好。

       在海南，你想吃清补凉只能到街边的小摊才能买到。你要想在酒店或餐厅迟到正宗的海南清补凉那是不可能的，你只有到街边吃到的清补凉才是最好吃最正宗的。每当夜幕降临时，我家的不远处总是排满了一排排的清补凉小摊，然后周边摆放着几张桌椅板凳。没有任何的吆喝声，也没有什么五彩缤纷的灯光效果，更没有什么美妙的音乐可言。有的只是那一排排小摊子和安静享受美食所带来惬意快感的吃客而已，但这却成为我的家乡里最美的风景线，也象征着夏夜一股清清凉凉的生意即将开始了。

        夏日里，海南清补凉已经成为一道很独特的风景线。它不仅给你带来了甘甜爽口，而且是你在海南酷热天气里消暑的最好美食。