泰山美食

泰山的美食众多，大致分为风味筵席和小吃两类。泰山有三美，分别为白菜、豆腐、水。历来帝王来太山都“食素斋，洁身养性”，以示虔诚，所以风味筵席中以豆腐宴和野菜宴最为著名。小吃有泰山大煎饼、泰山小豆腐、泰山烧烤、泰安白蜜食等等。山东人好爽质朴，菜量也非常大，所以点菜时候要酌情减量。泰山脚下的饭店很多而且价格实惠，不建议在山上用餐，中天门及以下的山路上有煎饼等小吃供应

泰山三美汤有人说没尝过“泰山三美汤”就不算真正来过泰山。泰山三美汤由白菜、豆腐、泰山泉水制成，白菜口味鲜美、通肠利脾、除烦解酒，豆腐富有弹性、久煮不老不糊；泰山泉水低硬度，利于养生。此菜豆腐白，菜叶绿，紫菜紫，汤味鲜，汤汁浓。在泰山菜馆等泰山本地饭店都能品尝到它的美味。