地处白盆珠镇境内的惠州市白盆珠水库库面宽广，水质优良。库内养有各种各类的鱼，有鳗鱼、桂花鱼、雄鱼（鳙鱼）、鳢鱼、鲶鱼、水鱼、鲤鱼、草鲩、昂炮（客家话）、河鱼仔、塘虱、坑鳗、黄角鱼、蛇婆记（客家话）、鲫鱼等近二十种之多。水库鱼的特征是：无污染、肉脆味香。白盆珠园林餐厅是众多游客选择品尝水库鱼的最佳去处。

白盆珠镇位于惠东县城东北部距县城32公里，白盆珠水库属省大I型水库，库区水面积40平方公里，库容量12亿立方米，是集防洪、供水、灌溉、发电于一体的综合型水库，又是风光旖旎、隽秀多姿的生态旅游区。2005年被国家水利部评为“国家级水利风景区”。站在水库主坝放眼远望，库湾一碧万顷，恰似一面浑然天成、碧绿晶莹的椭圆形大镜子，又似碧光闪闪、晶莹剔透的巨型绿宝石，更似一条摇曳多姿、婀娜动人的玉带子。库区生态环境保护良好，水面清澈碧绿，烟波浩淼，岛屿棋布，其水域之壮美、水质之纯美、水性之恬美、水色之秀美、水姿之柔美，令人心旷神怡、赞叹不己。水库两岸是放眼皆绿的巍峨山峦、绵绵山脉。附近还有白盆珠温泉、白马山以及“江心顶”、“长春观”、“王母点兵”、“将军帽”等多处别具特色、妙趣横生的自然景点。