李曙轩（1917—1990），蔬菜学家、园艺教育家。创建了我国蔬菜生理学。在蔬菜作物生长发育、植物激素应用技术及机理以及蔬菜生物技术等研究方面，取得了丰硕的成果。主编了《中国农业百科全书·蔬菜卷》、《蔬菜栽培学》，编著了《蔬菜栽培生理》等。担任国际园艺学会刊物《科学园艺》编辑顾问。为提高我国蔬菜学术水平、促进国际学术交流做出了贡献。

     李曙轩，曾用名李佛光，1917年2月出生于广东省惠阳县一个商人家庭。1936年9月，考入中央大学农学院园艺系。1937年抗日战争爆发，李曙轩随中央大学内迁重庆。当时，学校条件艰苦，但他刻苦学习，努力吸取园艺科学知识。1940年毕业，因成绩优异被留校任助教，师承曾勉。作为年轻助教，他的生物学、植物学和园艺学知识广泛而扎实。当时重庆北碚有个私人植物庄园“静观园”。李曙轩经常带领学生步行数十里去那里进行现场教学。有时则深入缙云山考察，沿途向学生讲解各种观赏树木、花卉、果树的分类、学名、植物学特性。他指导的实验课，内容新颖、形式活泼、联系实际。他在黑板上迅速而准确地勾划出植物的形态和解剖结构，形象逼真，给学生留下了深刻的印象，教学效果极佳。在曾勉的指导下，他进行芸薹属蔬菜分类的研究，1942年与曾勉联名在《中国园艺专刊》上用中文和拉丁文发表了《中国栽培芸薹属的初步研究》论文。首次对起源于中国的小白菜、大白菜、乌塌菜和根用芥菜进行科学分类，确定学名。迄今，仍沿用他们的分类方法和命名。
     1945年，中国农学会选派留学生去美国学习。李曙轩以优异的成绩被录取。当时，正值第二次世界大战的尾声。李曙轩辗转到达印度，然后乘船去美国。同年10月入美国密歇根州立大学学习。李曙轩学习非常刻苦，仅用一年多时间就获得了硕士学位。尔后又继续攻读博士学位，主要研究植物生长调节剂对蔬菜采后生理和保鲜的作用。1948年，他完成博士论文，顺利通过答辩，获得哲学博士学位。由于他学习成绩优异，曾两次荣获该校金钥匙奖，并被推荐为美国园艺学会会员，美国科学促进会会员。李曙轩以其杰出的研究成果、勤奋钻研的精神和踏实苦干的作风赢得了导师和校方的器重。他们希望李曙轩能留在密歇根州立大学任教，并要推荐他去美国的公司和研究所任职。李曙轩热爱祖国，决心为祖国的繁荣、进步贡献力量，他谢辞了美国朋友的挽留，于1948年10月毅然踏上归国的途程。他没有带回任何高级生活用品，除一架英文打字机、一部照相机外，带回的是一颗报效祖国的炽热的心，以及许多书籍、文献、资料，各种植物生长调节剂和化学试剂。
     1948年，李曙轩受聘于四川大学农学院，任园艺系教授，兼华西大学教授，其时年仅32岁。当时实验室里最高级的仪器只是一台显微镜，李曙轩就是靠这台显微镜，开展了鳞茎类蔬菜解剖结构的研究，后来在《植物学报》上发表了题为《几种鳞茎类蔬菜叶部的比较解剖》论文。1950年9月，李曙轩受南京大学之聘，任园艺系教授，兼系主任。他既重视理论教学，又强调理论必须联系园艺生产实际。他常常带领学生到郊区调查总结生产经验，到苏州、无锡和扬州一带调查莲藕、茭白等水生蔬菜，到上海的“地货行”调查蔬菜贸易情况。在南京大学的两年期间，他进行了2，4－D对大白菜、花生叶部影响的研究，还协助曾勉共同进行了有关豇豆分类、桃树枝条生长习性方面的研究，并发表了多篇论文。当时南京大学创办了全国第一份在全国发行的园艺刊物《园艺新报》，曾勉任主编，李曙轩负责审稿、编辑，他经常通宵达旦地工作，虽然繁忙、劳累，但他感到中华人民共和国的成立使自己报国的夙愿得以实现，心情十分舒畅。
     1952年，全国高等院校进行院系调整，李曙轩调到浙江农学院园艺系任教授。1960年，浙江农学院更名为浙江农业大学。此后，李曙轩一直担任该校园艺系教授，1977～1984年期间兼任系主任。他在杭州华家池畔度过了38个春秋，在教学园地里辛勤耕耘，付出了全部精力和心血。这期间，他虽然遭遇过曲折和磨难，但他没有怨言，没有停止科学研究，体现了一位爱国科学家的博大胸怀和执著追求。党的十一届三中全会以后，他看到党和国家对知识、对人才的重视，看到了教育和科研战线出现的蓬勃生机，更激发出旺盛的工作热情和创造精神，将全部身心投入工作之中。他一生共撰写了90多篇论文，有的曾在美国、荷兰、前苏联等国的刊物上发表。李曙轩从1957年起开始招收研究生，1985年起招收博士研究生，1988年，他被国家教委批准为指导外国博士研究生的导师。李曙轩从教50年，培养了大批园艺人才，在科学研究上取得了累累硕果。
     他担任了《中国大百科全书·农业卷》编委，《中国农业百科全书·蔬菜卷》主编，主编出版了《现代蔬菜科学丛书》一套12本，并担任《蔬菜栽培学总论》和《蔬菜栽培学各论》（南方本）的主编，出版了《植物生长调节剂与农业生产》等专著。他从1978年起担任中国园艺学会第三、四、五届副理事长，中国农学会第二届理事，中国植物生理学会第二、三届常务理事，浙江省植物生理学会第一、二、三届副理事长，浙江省科学技术协会常务委员。他还受聘为中国科学院上海植物生理研究所学术委员会委员，浙江省农业科学院和北京市蔬菜研究中心顾问。1982年，被授予浙江省劳动模范光荣称号，并被推选为浙江省人民代表大会第三届代表。从1983年起担任中国人民政治协商会议全国委员会第六、七届委员。1981年起担任国务院学位委员会第一、二届农学学科评议组委员。1987年受聘为农业部全国蔬菜专家顾问组组长，同年，还荣获中国科学技术协会先进工作者称号。1988年受聘为浙江省高校教师职务评审委员会园艺、林、蚕、茶学科组组长。
     李曙轩于1956年加入中国民主同盟。1984年起任中国民主同盟浙江省委员会副主任委员，同年加入中国共产党。