榆次向来以“米面之乡”享誉三晋，久负盛名。主要粮食作物有玉米、小麦、高粱、谷子、大豆，还有绿豆、荞麦、莜麦、糜黍等杂粮品种。新中国成立以后，榆次将粮食生产作为重点开发项目。

榆次区以建设全省现代农业示范基地为目标，着力建设“蔬菜、红枣、畜牧、加工”四大基地。截至2007年，蔬菜面积34万亩，产量连续13年全省夺冠，无公害蔬菜认证品种达40多种。红枣面积30万亩，产量2200公斤，被确定为全省七个红枣示范园区之一。全区规模养殖小区达到120个，集约化畜禽饲养总量占到80%，肉蛋奶总产量达到4万吨。[6] 榆次蔬菜生产历史悠久，东阳的白菜、张庆的大葱、长凝的大蒜、峪头的南瓜都在省内享有盛誉。新中国成立以后，榆次蔬菜生产从形成规模、基本自给到开始外销，逐步发展成以输出为主的外向型商品蔬菜基地。截至2010年，榆次区蔬菜种植面积稳定在34万亩，设施蔬菜面积达到6.4万亩，全年蔬菜总产量13.7亿公斤，总收入14.1亿元，农民人均蔬菜收入2980元，蔬菜总产量和效益连续17年保持全省第一。

2009年全区粮食总产量取得新突破，达到1.79亿公斤，成为历史上第二个高产年。

截至2010年末，粮食总产1.83亿公斤，蔬菜总产全省十八连冠，干果高标准管护达到14万亩，标准养殖园区达到130个，农副产品加工企业发展到137户，榆次区被科技部命名为山西省唯一的“国家级农业科技示范园区”。