还记得来省外上学的第一天，在于同学聊天的过程中，有同学就问我，海南都有那些水果啊？水果是不是很多？菠萝蜜是不是很常见啊？我大概记不清当时的回答是什么，但是我觉得，生活在海南或者是来过海南的人，吃过新鲜的菠萝蜜是不是件奇怪的事。
因为海南岛地处热带北缘，是个天然大温室，可以说海南是个水果天堂，热带水果各式各样，相信每一位来海南的旅游的旅客的很想好好地尝试，当然，如果你是第一次来的，在众多的水果中你不知要吃什么好，在这里我先给大家推荐秀英区的特产之一，肥厚深甜的水果——菠萝蜜
海口市秀英区依靠得天独厚的自然优势，大力发展热带优质水果产业，不仅绿化美化了家园，还增加了收入，在秀英区的美目村，共有300亩的菠萝蜜种植基地，茫茫一片绿海可谓壮观啊。
菠萝蜜，水果中果实最大之王。菠萝蜜果的果实浅黄色，品种主要分为湿包和干包两大类，湿包菠萝蜜的比较果皮坚硬，肥厚深甜，香气迷人；干包菠萝蜜果汁少、柔软甜滑，鲜食味甘美，香气中等；菠萝蜜成熟时，香味四溢，分外诱人。因此，菠萝蜜又有一个好听的名字——“齿留香”。
选菠萝蜜的技巧：
在买菠萝蜜的时候，要判断菠萝蜜是否成熟，可以先闻一下看看有没有香味，再用手按几下看看能否压下去，压得下去如果有很浓的香味的话就说明熟了。
吃菠萝蜜的技巧：
吃菠萝蜜也很有讲究的，将买来的成熟的菠萝蜜，用刀子从中间切开，切的时候最好是先在刀子上涂上一些食用油，记得要戴上手套，因为菠萝蜜里面会分泌一种粘液，容易让人过敏，而且粘在刀上或者手上都不容易洗掉，所以最好能戴一副一次性手套，这样也比较方便食用菠萝蜜。切开菠萝蜜后，将中间的带着粘液的白色去掉，再将上面的粘液去掉。然后再将其中的一个个黄色的果肉分离出来，并将菠萝蜜的核也弄下来。这时可直接吃黄色的果肉，还可以放到冰箱里冷冻一段时间再吃，更能感受到其清甜可人、气味芬芳的美味。菠萝蜜的核，我们可以用盐水煮着吃，味道也是非常不错的，而且果实有补中益气的功效。
特别提示：
菠萝蜜虽然好吃，但在也要注意，菠萝蜜性热，皮肤不好的人多吃易长疮，为了防止过敏现象的发生，在吃菠萝蜜之前，最好是将黄色的果肉放到淡盐水中泡上几分钟，这样不仅能减少过敏的出现，而且还能让菠萝蜜的果肉更加新鲜。还有，蜂蜜不能和菠萝蜜一起吃，菠萝蜜水分少，糖分很多，如果两者混一起会产生一种气味，容易造成饱腹、胀气等症状，还会引起腹泻，如严重会导致死亡。
菠萝蜜不仅营养价值高，药用价值也很高，能止渴解烦，也具有帮助消化的作用。
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