我记得，爸爸每个星期都会吃海带，爸爸最爱的是海带。作为一名地地道道的连云港人，连云港连云区那边人工养殖海带已有40余年历史，是江苏省唯一的海带产地。
首先，海带，属褐藻门、海带科。藻体褐色，扁平呈带状。在连云港这边，人工养殖海带，每年秋季采取小苗，一株株夹于夹苗绳上，放入海中养殖，等到第二年的夏季收获。因为海带含有各种有机物和18种氨基酸，并含糖6%，所以比较高的营养价值和化痰、散结、利尿、预防高血压、血管硬化、脂肪过多症等功能，并可供提取碘、褐藻酸钠、甘露醇等工业原料。
因为海带出产在沿海地段，北方内陆很少，但是海带中的碘成份，对北方人群有很大的补充作用，多吃海带，有益身体健康。海带的身影在我们餐桌上很普遍，因为海带的价值很很高的，所以多吃海带对身体也很好！
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